L'OSU-EFLUVE propose des actions de formation continue liées aux problématiques de l'environnement (air/eau/sol/bâti). Il propose également un DIU Santé-Environnement en collaboration avec d'autres composantes de l'UPEC et l'Université de Paris Cité.
Dans le cadre de la Plateforme régionale d'analyse multi-milieux des micro-contaminants (PRAMMICS), plusieurs formations courtes et qualifiantes sont ouvertes permettant de se former aux instruments des pôles organique, biologique ou inorganique
